
Cпирулина: полезные свойства и противопоказания
Спирулина - это сине-зеленая водоросль. Пищевую добавку на ее основе можно принимать в форме таблеток, капсул или порошка.
Водоросль спирулина (латинское название Spirulina platensis) - это одна из форм бактерий, которые называются цианобактериями (arthrospiraplatensis).
Спирулину находили в теплых озерах, богатых щелочами в Африке, Мексике, на Гавайях и в других местах.
Полезные свойства спирулины
Спирулина является полноценным источником белков, витаминов, минералов и фитонутриентов. Кроме того, спирулина обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
В спирулине содержатся следующее питательные вещества:
Фитонутриенты: основным веществом, содержащемся в спирулине и обеспечивающем большую часть ее целебных свойств, является фикоцианин.
Белок: 50-70% сухого вещества спирулины составляет белок. Спирулина содержит весь набор незаменимых (организм не ...
Читать далее